Ružica Marijanović – velemajstorica slatkih delicija

SOMBOR, 24. studenog 2023. (RIA CROS) – Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo »Marijanović« iz Monoštora, osim klasične poljoprivredne proizvodnje, bavi se i jednim »slatkim« poslom koji vodi Ružica Marijanović.

Prvi koji su kušali njene slastice bila je uža obitelj, pa se onda krug širio na goste i na prijatelje. Prvo je to bilo samo nedjeljom, pa su onda na red došli imendani, rođendani, sveci. Danas je njena ponuda znatno šira, ali stari monoštorski kolači i dalje se peku i traže.

»Naopaka tepsija, zamotana piškota, lindzeri, miseci, najlon štangle (štangle s orasima), medene pogačice, krempita, boksoši te torte ‘stare fele’ kao što su šokačka (svatovska), doboška...«, nabraja Ružica svoju ponudu.

Naravno, morala je ići u korak s vremenom, odnosno pratiti zahtjeve svojih kupaca, pa se u njenoj kuhinji spravljaju i moderne slastice kao što su snikersi, minjon kocka, princes krafne, medene kocke, kokos krafne, rafaelo, mocart krafne, ledeni brijeg, a od torti sneki nest, kraljica, švarcvald, markiza... Kaže da je sigurno nešto zaboravila i da je obično mušterije na to podsjete.

Osim od kuće, Ružica svoje delicije nudi i prodaje i na raznim sajmovima: Bodrogfest i Sajam torti i kolača u Monoštoru, Sajam u Beogradu. S tih sajmova obično se vrati s praznim tacnama. Kao i uvijek, nasmijana kaže na kraju razgovora »peći ću dok je zdravlja«.

Projekt: CROz dan sa nama